（原标题：小菜园两度递表终过聆讯：“千店梦”背后体育游戏app平台，同店销售额下滑隐忧表露）

图片起原：小菜园

蓝鲸新闻12月10日讯（记者 孙煜）媒体最新音书称，小菜园国际控股有限公司（以下简称：小菜园）还是开动上市预路演，瞻望召募资金7.8亿港元，华泰国际、瑞银集团担任联席保荐东谈主。

12月4日，小菜园通过港交所上市聆讯，并发布聆讯后府上集，这意味着，小菜园距离港股上市只差“临门一脚”。

小菜园曾于本年1月16日、7月16日两度递表港交所，本年8月23日赢得中国证监会境外上市备案奉告书，拟刊行不跨越2.18亿股芜俚股。

同店销售额减少11.4%

小菜园的发展史不错追思到2013年，安徽铜陵东谈主汪书高开出了第一家小菜园门店，菜肴以徽菜家常菜为主，牌号菜包括徽州臭鳜鱼、农家红烧肉、瓦罐汤等，客单价在50元-70元之间。此外，小菜园提供通盘菜肴超时（甘愿25分钟内上桌）免费赞成此菜、对菜肴不清静无条款退换等服务。

小菜园开业于今坚捏直营花样，门店数目增长并不快、选址大多麇集在华东地区。从门店数目看，2021年-2023年，小菜园门店数分歧为379家、422家、542家，戒指2024年8月31日，在营门店数为640家，灭绝中国14个省份的146个城市或县，领有8.2万名注册会员。一谈门店中，江苏、安徽两省门店数占比超六成。

小菜园门店数目变动情况；起原：公司公告

从营收、利润情况看，主打“公共便民”、有着较完善供应链布局的小菜园频年来赢得较好的发展。2021-2023年，小菜园贸易收入分歧为26.46亿元、32.13亿元、45.49亿元；净利润分歧为2.27亿元、2.38亿元、5.32亿元。2024年1-8月，小菜园营收35.44亿元，同比增长15%；净利润4亿元，同比增长1.5%。

把柄弗若斯特沙利文的府上，就2023年门店收入而言，“小菜园”在中国公共便民餐饮商场的通盘品牌中排行第一，商场份额占比为0.2%。

分析东谈主士指出，小菜园的功绩增长收货于门店的延长，伴跟着门店的加密、再加上频年来餐饮行业合座呈现客单价下滑的趋势，小菜园门店层面的利润有所下滑。

具体到门店层面利润情况，财报炫耀，2024年1-8月合座翻台率为3.1次/天，前年同期为3.4次/天。本年1-8月，与2023年同期比较，小菜园门店的同店销售额减少11.4%，门店层面的筹划利润率由21.3%降至17.8%。

谈及原因，小菜园给出三点事理，前年同期浪掷者支拨激增导致基数较高；频年以来部分菜品进行了降价，举例：地锅仔鸡由64.5元降至54.9元、石板蒜蓉虾由55.7元降至53.3元；部分新开门店仍处于爬坡期。

改日两年臆测开出340家门店

即便濒临同店销售额下滑的逆境，小菜园仍抛出了较为激进的开店臆测。

公告炫耀，小菜园臆测于2025年、2026年分歧新开160家、180家小菜园门店。要是筹划终了，小菜园将在2026年底冲破“千店”筹划。从开店臆测看，小菜园将加多北京、上海、深圳、杭州、南京尽头他城市门店散播密度，国外门店拓展的标的在中国香港、新加坡两地。

具体到开店用度，招股书炫耀，每一间小菜园门店的前期用度在130万-170万元，主要包括装修、购买建立等。这也意味着，改日两年，每年的开店成本均将跨越2亿元，这亦然小菜园上市募资的原因之一。

从召募资金的用途看，小菜园示意，所得资金瞻望将用于捏续扩大其门店集聚、增强供应链才智、智能建立及数字化系统以普及信息本领才智等。

跟着门店的快速延长，小菜园也濒临着食物安全及质地管控、店长及厨师长东谈主才储备、供应链处罚方面的难题，本年6月，小菜园曾堕入“职工健康证作秀”风云。从用工情况看，餐饮行业属于就业密集型产业，一个小菜园餐厅配备约28名职工，包括1名店长、1名厨师长、1名副厨师长和25名下层职工。

此外，小菜园当今濒临新品牌开辟坚苦的问题。小菜园拓展社区餐饮门店业务，2023年10月推出“菜手”品牌，后厨操作简便、客单价在20-40元之间，改日两年臆测新增100余家门店。可是，戒指当今仅开出两家“菜手”门店，店铺模子尚未跑通。

从供应链角度看，小菜园当今的供应链由一个中央厨房和14个仓库构成。公司另运营着一支由200多台车辆构成的运营车队，确保每天向每家门店运载物质。

上市前累计分成4.73亿元

从小菜园的股权结构看，创举东谈主汪书高透过7个捏股平台戒指着已刊行股本中92.99%的股票，是公司的本体戒指东谈主，剩余的7.01%股份由加华老本捏有，小菜园上市后，加华老本捏有的7.01%股份将计入公众捏股量。

小菜园股权架构；起原：公司公告

加华老本对小菜园的投资始于2022年，当年11月，小菜园与加华老本旗下Harvest Delicacy顽强公约，Harvest Delicacy以1.5亿元认购小菜园刊行的可换股债券。2023年6月，Harvest Delicacy进一步以2.5亿元认购小菜园第二笔可换股债券。

2023年12月，加华老本捏有的1.5亿元第一笔可换股债券养息为第一轮优先股，每股成本为6.19元。2024年1月8日，加华老本捏有的2.5亿元第二笔可换股债券养息为第二轮优先股，每股成本为9.30元，同期追加1亿元投资。

赢得加华老本投资的同期，小菜园也职责着上市压力。招股书炫耀，投资者领有一项回购权，这项权力在小菜园递表港交所时拆开，但若出现未能完成上市等情况，这项权益将自动规复欺诈。

戒指8月31日，小菜园的净财富为8.12亿元，却在畴昔屡次进行大手笔分成。2021年宣派股息1.5亿元、2023年宣派股息1.353元、2024年宣派股息1.875元体育游戏app平台，累计分掉4.728亿元，其中大部分资金流向公司实控东谈主。